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Préparation du thé pour les personnes qui l'aiment nature mais avec du parfum.
Le thé, dont la réputation n'est plus à faire, est vendu de différence manière : en vrac, en sachet, nature ou associé à des plantes aromatiques, médicinales, des fleurs, des fruits ... tantôt pour vous désaltérer, dormir, tantôt pour digérer, vous nettoyer ou autre .... Bref, le thé existe depuis des millénaires et on lui confère des propriétés bienfaisantes pour notre santé.
Ce qui m'amène aujourd'hui à vous parler de thé ce ne sont pas ces bienfaits, c'est tout simplement une routine de préparation du thé vert pour les personnes qui, comme moi, aiment le thé vert nature mais avec du goût.
Pour le matériel nécessaire, j'utilise une théière de la marque BODUM avec le filtre incorporé.
Déposez dans le filtre 1 cuillère à café de thé vert par personne. Versez de l'eau chaude sur les feuilles de thé jusqu'à ce que les feuilles soient immergées. Prenez votre théière en main et faites tourner l'eau. On appelle cette étape "laver le thé".
Laissez reposer quelques secondes. Les feuilles se réhydratent. Jeter cette première eau. C'est cette eau qui donne de l'amertume au thé. Versez pour la seconde fois de l'eau chaude dans la théière mais cette fois-ci en faisant monter votre bouilloire de haut en bas et de bas en haut (à la manière des marocaines). Cela permet de libérer tous les arômes du thé. Laissez infuser quelques minutes et dégustez votre thé ou mieux, laissez le refroidir et utilisez le dans votre bouteille MY-BOTWOX.
Vous retrouverez les explications vidéo sur la chaîne You-tube de My-Botwox.
A bientôt. www.my-botwox.fr
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